餐飲業快速發展一方面繁榮了市場，豐富了市民生活，但由于這些中小餐館大多分布于大街小巷，有的甚至就在居民樓底下，油煙問題日益突出，向環保局投訴的問題也越來越多。為解決油煙問題，餐飲企業需要安裝使用高效油煙凈化器。油煙凈化器具有98%以上的油煙凈化效率，能快速凈化油煙，排煙口目測無煙，搭配活性炭和UV除味器，達標排放。
通常油煙凈化器清洗的流程是： 1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，油煙凈化設備，后提出機體內芯。 2、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。
有研究表明，蕪湖油煙凈化，餐飲源排放的油煙顆粒物主要為 PM2.5，工業油煙凈化， 不但直接推高了大氣中的 PM2.5 濃度，還會傷害人體的呼吸和系統。除了 PM2.5 以外，油煙中還有多種化合物，部分還具有異味，直接影響周邊居民的正常生活。餐飲店治理油煙排放，推薦安裝使用油煙凈化器，除油煙效率達到98%以上，在排煙口達到目測無煙效果，油煙可以達標排放
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